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ÜBER BARISTA.DG

Es gibt nichts Schöneres, als eine perfekte Tasse Kaffee zu genießen. Seit 2023 ist es unser Ziel, jedem Kunden genau das zu bieten. Mit großartigen Kaffeesorten aus aller Welt – von intensiven Aromen bis hin zu cremigen Texturen – sind wir hier, um dir ein einzigartiges Kaffeeerlebnis zu bieten. Schluck für Schluck.

 

Bei barista.dg bieten wir dir herrlich frischen Kaffee, der speziell für jeden einzelnen Kunden zubereitet wird. Schaue dir unser reichhaltiges Angebot an und komm vorbei, um ihn selbst auszuprobieren.

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ÜBER MICH

Herzlich willkommen auf meiner Internetseite! Mein Name ist Daniel Gruber, und ich möchte Ihnen meine Leidenschaft für Kaffee näherbringen.

 

Mit italienischen Wurzeln und einer Prise Tiroler Einfluss bin ich seit meiner Jugend fasziniert von der Welt des Kaffees. Schon mit 14 Jahren hatte ich meine ersten Berührungspunkte als Tuttofare in einem kleinen Café. Die Zubereitung von Kaffeegetränken erwies sich schnell als meine Leidenschaft, und ich wusste, dass ich meinen Weg in diesem Bereich weiterverfolgen wollte.

 

Nach meiner Ausbildung zum Restaurantfachmann war ich drei Jahre lang als Chef Barista in einer renommierten Kaffeerösterei in Deutschland tätig. Dort vertiefte ich meine Kenntnisse und Fähigkeiten im Umgang mit Kaffee und entwickelte ein immer tieferes Verständnis für die verschiedenen Geschmacksnuancen und Aromen.

 

Mein Streben nach Perfektion und der Wunsch, das Handwerk des Kaffeeröstens zu erlernen, führten mich zu Kursen in Köln und Berlin. Dort erweiterte ich mein Wissen über das Rösten von Kaffeebohnen und erlangte wertvolle Einblicke in die Kunst der Veredelung.

 

In Zusammenarbeit mit einem erfolgreichen Gastronomen in Italien hatte ich schließlich die einzigartige Möglichkeit, eine neue Kaffeemarke zu entwickeln und erfolgreich auf den Markt zu bringen. Diese Erfahrung bestärkte mich darin, dass es an der Zeit war, meinen eigenen Traum zu verwirklichen.

 

Nach weiteren zwei Jahren intensiver Arbeit und Vorbereitung ist es nun endlich soweit: Meine eigene Kaffeerösterei ist Wirklichkeit geworden. Hier lege ich großen Wert auf qualitativ hochwertigen Rohkaffee, den ich teilweise direkt und ohne große Zwischenhändler importiere. Jeder Schritt in der Verarbeitung des Kaffees erfolgt mit äußerster Sorgfalt und Hingabe, denn ich bin der festen Überzeugung, dass nur so ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis geschaffen werden kann.

 

Für mich ist Kaffee mehr als nur ein Getränk – es ist eine Kunstform, die die Sinne berührt und einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringt. Ich lade Sie herzlich ein, meine Kaffeerösterei kennenzulernen und meine erlesenen Kreationen zu genießen.

 

Kontaktieren Sie mich noch heute, um mehr über meine Kaffeerösterei zu erfahren. Ich freue mich darauf, Ihnen die wunderbare Welt des Kaffees näherzubringen und Ihnen unvergleichlichen Kaffeegenuss zu bieten.

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