Uno dei miei modi più popolari per preparare il caffè con un caffè meraviglioso e corposo! Con l'aiuto della stampa francese (French Press) puoi preparare facilmente un buon caffè.
Prima di riempire con i fondi di caffè macinati grossolanamente, preriscaldare la caraffa con l'acqua calda. Svuotare la caraffa e aggiungere la giusta quantità di caffè macinato. Riempire la French Press solo fino a un quarto con acqua calda a circa 94 ° C e mescolare bene, questo fa fiorire il caffè. Quindi aggiungere il resto dell'acqua e lasciar riposare per 3-5 minuti. Poiché la macinatura dei fondi di caffè può essere medio-grossa, è necessario un tempo di estrazione più lungo per ottenere il miglior risultato.
Alla fine basta premere il timbro e godersi il caffè.
Quindi è importante:
- Caffè appena macinato (medio grosso-grosso)
- Preriscalda la brocca
- Lasciate fiorire il caffè per circa 30 secondi
- Lasciate riposare per 3-5 minuti, a seconda dei vostri gusti